DIESER GRUNDSATZ BILDET DIE BASIS FÜR DIE EIGENSTÄNDIG-KEIT, DIE PERSÖNLICHKEIT UND DIE TERROIRGELADENE STILISTIK, DIE MAN IN UNSEREN WEINEN FINDET.
IHREN URSPRUNG ABER HABEN SIE IN DEN WEINGÄRTEN. GENAUER GESAGT IN DEN DERZEIT 9,0HA REBFLÄCHE, DIE WIR SEIT 2008 BIOLOGISCH BEARBEITEN. DA UNS BEIDES SPASS BEREITET, RICHTEN WIR UNSEREN FOCUS WEDER AUF WEISS- (40%) NOCH AUF ROTWEIN (60%), SONDERN KONZENTRIEREN UNS AUFS WESENTLICHE, DIE ESSENZ, WENN MAN SO WILL. ZURÜCKHALTENDE VINIFIKATION & ZEIT ZUR REIFE OHNE KOMPROMISSE.
Tja, unsere Lagen. Die liegen weit verstreut. Im ebenen Heideboden, an den nach Südost abfallenden Hanglagen und auf der kühleren, windigen Parndorfer Platte.
Pflug oder Dünger benutzen wir seit 2004 nicht mehr, das braucht es auch nicht, bei uns wächst was Mutter Natur wachsen lässt. Da möchten wir auch nicht eingreifen, das ist nicht unser business. Genau deshalb fühlen sich neben unzähligen Insekten, Nagern & Co, die wir als unsere Freunde und Verbündeten betrachten, auch verschiedenste Wildkräuter und -pflanzen wohl und bilden als Ganzes die Grundlage dieser Ökosysteme. Jahr für Jahr bekommen wir dadurch die für uns besten Trauben, die unsere Herzen höher schlagen lassen und das ermöglichen was bei uns in die Flaschen und zu ihnen in den Keller gelangt.
Beim Thema Sorten orientieren wir uns vorwiegend an uns selbst und machen was wir lieben. Okay, ein kleines Faible für Sauvignon blanc besteht, ansonsten sind es die Charaktere und Eigenheiten jeder Lage, die uns überzeugen und mit denen wir es lieben zu arbeiten.
Und unser Weingut, hmmm... das ist relativ überschaubar, es gibt weder einen Kellermeister, noch einen Traktorfahrer, da das bei uns Chefsache und manchmal auf Sache der Chefin ist. Und weil das für uns nicht nur Arbeit, sondern auch Spaß und große Leidenschaft be-deutet, soll es vorerst auch so bleiben! (Stand 2019)
TEAM
Alexander Schreiner (Alex)
Chief winemaker, Viticulturist, Public Relation officier, Owner, CEO, Freigeist
Der Familientradition in der 4. Generation im Weinbau treu, blieb Alex mit der Entscheidung 2004 im Weingut einzusteigen, die Kochjacke doch an den Nagel zu hängen und diesem Hobby lieber in der Freizeit nachzugehen. (statt wie vorerst geplant als Koch seinen Weg in der Spitzengastronomie zu gehen). Von Anfang an haben wir uns zum Ziel gesetzt, ein Wein- unternehmen aufzubauen, das sich in seinem Ansatz unterscheidet, das innovativ ist und keine Angst hat, die Grenzen zu überschreiten. Als Freigeist und Querdenker, sollte ab sofort vieles anders sein, die Weingärten sollten ab 2006 ganzjährig natürlich begrünt bleiben, auf Bewässerung verzichtet und mit 2008 auf biologische Bewirtschaftung umgestellt werden; die Lagerung der Weine verlängert, Batonnage und lange Hefelagerung bei Weiss, Spontangärung sowie Reifezeiten von 36 Monaten und mehr bei Rot und teils Weiss eingeführt werden. Nach Jahren des Probierens, des Suchens, ab und zu Scheiterns, hat sich seine Stilistik und Kontinuität mehr und mehr in eine Richtung entwickelt, die die Weine der Marke ALEXS so einzigartig macht und für die man uns schätzt. Dem Ruf nach noch mehr Individualität und Freiheit im Tun folgend, gibt es seit 2019 drei unfitlrierte, trüb abgefüllte Weine, die vor Komplexität, Intesität & Mineralik nur so strotzen. Eines ist sicher, erst jetzt gehts richtig los. "REAL LEGENDS NEVER DIE, THEY BECOME GREATER."
Karen Morandin (Carina)
Sommeliere, Weinfee, Backoffice & Salesroom, Winemaking assistant, gute Seele des Hauses
Tja, was soll man über Karen sagen, alles und nichts. Sie ist ein wahrer Allrounder, hat immer ein Lächeln bereit, ein extrem großes Herz und ist schon alleine durch die Tatsache, dass etwas neu und anders ist, zu begeistern.
Und ... sie liebt und lebt Wein.
Ihren Weg von Italien nach Österreich fand die damals sehr junge, nicht deutschsprechende Italienerin mit brasilianischen Wurzeln, über einen Zwischenstopp am Fuße der Ammergauer Alpen. Genauer gesagt in Unterammergau, im DORFWIRT, bei Thomas & Brigitte Zwink, wo sie auch gleich a la "Learn it by doing" der bayrischen Sprache mächtig wurde, ihren Weg in die Welt des Essens & Trinkens fand und sich zur Maitre des Hauses und der Herzen der Gäste entwickelte. Diesem Weg folgend, wie auch Alex, mussten sich irgendwann wohl deren Wege kreuzen und mit September 2018 fasste sie den Entschluss es mit Alex im Weingut zu wagen. Unermüdlich und voller Tatendrang ist sie permanent am Lernen und Machen und wenn der Chef mal flach mit Grippe liegt, am Cuveetieren und Pumpen oder Stapler & Traktor fahren üben. :)
Italienisches Temperament und Herzlichkeit und ein paar gute Mentoren, kann wie richtig gemachter Wein nur wachsen und besser werden.
EASY.SÜFFIG.GEHT IMMER.
In die Flasche kommen sie nie vor April oder Mai, manchmal erst im August oder September. Easy, süffig, geht immer, gibt es bei weiss als GOLSER RIESLER (WR), GRÜNEN VELTLINER und SAUVIGNON BLANC. Beim Thema Rosé unsere Cuvées ROSÉ GROSSE LAGEN und FRÄULEIN Alexs, unseren komplett trockenen und begehrten Sprudel. Die Zeit bis zur Füllung verbringen sie allesamt auf der Hefe, was ihnen trotz aller Einfachheit ein langes Leben & einen Hauch mehr Komplexitität verleiht, als man vermuten würde! Bei Rot einen ZWEIGELT vom Heideboden und BLAUFRÄNKISCH.
CHARAKTER.DRUCK.TIEFE.
Charakter, Druck & Tiefe in der guten Mitte, verleihen die mindestens 12 bis 24 Monate auf der Hefe unserem SAUVIGNON BLANC PROJEKT Steingarten (unfiltriert), Chardonnay RESERVE vom Heideboden, Weissburgunder RESERVE & unserer neuen Cuvée BÄNG BÄNG (CH/WR/SB). Bei Rot die 30 Monate + im Holz unserem würzigen ZWEIGELT vom Pahlen und NO NAME, einer Cuvée ohne Jahrgang und Namen, die nur eins verspricht, Spass mit Niveau!
Project STEINGARTEN
SAUVIGNON BLANC 2018
BÄNG BÄNG 2018 Cuvée
CH / WR / SB
unfiltered
CHARDONNAY RESERVE Heidenboden 2018
More Infos >
ZWEIGELT RIED PAHLEN 2017
BLAUFRÄNKISCH
RESERVE 2013
(ausverkauft)
GROSS.BURGENLÄNDISCH.GEIL.
Unter Premium verstehen wir Weine wie WHAT THE HELL weiss, reifste Trauben, vier Jahre im Fass und ein Schuss Sauvignon blanc; Mineralik und Komplexität pur und das ganze unfiltriert in die Flasche, streng limitiert. Bei Rot unsere Aushängeschilder in Sachen Individualität und Wiedererkennbarkeit Zweigelt & Pinot Noir SALZBERGACKER und Merlot RESERVE NEUBERG, spontan vergoren wie alle unsere Roten und 36 Monate + in Barriques und 500L Fässern.
SPRUDELND.NOBEL.SÜSS.
Wahrlich "under pressure" befinden sich unsere beiden in kleiner Auflage gemachten BAD NUTS weiss & rosé
(Pet Nat/Natursprudel) und süß sauer intensiv ist unsere TROCKENBEERENAUSLESE vom Zweigelt. Wer wie wir Zigarren liebt, der darf unseren RELAX & ENJOY Aperitiv 1991 nicht verpassen. Eine oxiditativ, nach dem Vorbild von trockenem Sherry ausgebaute Cuvée.
BAD NUT
Chardonnay
(Pet Nat)
(ausgetrunken) >
GANZ OHNE.HANDGEMACHT.ANDERES.
Manchmal muss es auch ganz OHNE gehen, auch dafür haben wir ein gutes Händchen und versuchen uns bei Traubensaft aus richtig reif geernteten Rotweintrauben für Klein und Gross. Mit Verjus, Traubenkernöl und Traubenkernmehl bieten wir was für die gut sortierte Küche und Menschen mit einer Vorliebe für natürliche Produkte mit gesundheitlichen Nutzen, sowie beim EInkochen unser nach überliefertem Rezept hergestelltes Peperoncini piccanti. Produkte gemacht mit viel AMORE!
BIO Verjus
Zweigelt / Rösler
Infos folgen in Kürze >
SHOP
Karen Morandin hat mit Alex Schreiner eine Familie gegründet und liefert den ohnehin nicht lebensunlustigen Pannoniern zusätzlich kulinarisches Feuer aus ihrer Heimat. Ab jetzt , kann man im WEINGUT ALEXS, Gols, Obere Hauptstraße 48 einkaufen, bis kein Arzt kommt. Richtig guter Stoff - u.a. die besten Salumi der Welt (von Salumificio Lovison), wohlige Ohnmacht erzeugende Pasta vom einzigen Produzenten Italiens, der seinen eigenen Hartweizen (der Sorten Levante u. San Carlo) erzeugt ... oder die nur fortgeschrittenen Suchtexperten bekannte Tuffoli (großartige Pasta für Ragouts) ... und vieles mehr, alles ziemlich limitiert, weil es erst der zarte Beginn einer perfekten Nachbarschaft ist.
Damit das Zeug auch schwimmt, sind die Weine vom Weingut ALEXS und Tenute Tomasella gleichermaßen sinnvolle wie zielführende Begleiter.
HINKOMMEN ALIMENTARI KAUFEN WEIN KOSTEN
WEINGUT ALEXS, Gols, Obere Hauptstraße 48
Alex Schreiner & Karen Morandin
Bei unseren Partnern im In- und Ausland
Österreich:
Deutschland:
FEIN MIT WEIN
Gesellschaft mit uneingeschränkter Genuss und Geschmacks Garantie
Pürschlingstrasse 2
D-82497 Unterammergau in Bayern
https://www.feinmitwein.com/
Weinhaus Krüger in den Jakobspassagen
Jakobstraße 5a (Lager)
Obermarkt 7 (Büro)
D-02826 Görlitz
Tel: +49 151 195 287 30
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Weingut ALEXS, Alexander Schreiner
Obere Hauptstrasse 48, 7122 Gols, Austria
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E-Mail: office(at)alexs.at
UID-Nr.: ATU73275724 | Betriebsnr.: 0254550
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Verantwortlich für Wein und Inhalt:
Weingut Alexander Schreiner
Obere Hauptstrasse 48, 7122 Gols
Design: Alexander Schreiner
Programmierung: Strikingly
Fotografie: Marco Laspas, Alexander Schreiner, Thomas Neumann