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      • „Wenn du das Wohlergehen anderer über dein eigenes stellst, kultivierst Du eine andere Art von Stärke, die Dich durch das Leben trägt.“

        Sadghuru

        BACK TO EDEN beschreibt unser Ziel. Eine Reise zurück zu geerdeten,
        fruchtbaren und nährenden Werten. Wir sind zutiefst überzeugt davon,
        dass dieser himmlische Ort auf unserem Planeten zu finden ist. Lasst uns
        im Einklang mit Mutter Erdes schöpferischer Kraft leben und arbeiten.
        Es ist Zeit, in den Garten Eden heimzukehren.

      • TEAM

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        Alexander Schreiner (Alex)

        Chief winemaker, Viticulturist, Public Relation officier, Owner, CEO, Freigeist

         

        Der Familientradition in der 4. Generation im Weinbau treu, blieb Alex mit der Entscheidung 2004 im Weingut einzusteigen, die Kochjacke doch an den Nagel zu hängen und diesem Hobby lieber in der Freizeit nachzugehen. (statt wie vorerst geplant als Koch seinen Weg in der Gastronomie zu gehen). Von Anfang an haben wir uns zum Ziel gesetzt, ein Wein- unternehmen aufzubauen, das sich in seinem Ansatz unterscheidet, das innovativ ist und keine Angst hat, die Grenzen zu überschreiten. Als Freigeist und Querdenker, sollte ab sofort vieles anders sein, die Weingärten sollten ab 2006 ganzjährig natürlich begrünt bleiben, auf Bewässerung verzichtet und mit 2008 auf biologische Bewirtschaftung umgestellt werden; die Lagerung der Weine verlängert, Batonnage und lange Hefelagerung bei Weiss, Spontangärung sowie Reifezeiten von 36 Monaten und mehr bei Rot und teils Weiss eingeführt werden. Nach Jahren des Probierens, des Suchens, ab und zu Scheiterns, hat sich seine Stilistik und Kontinuität mehr und mehr in eine Richtung entwickelt, die die Weine der Marke ALEXS einzigartig machte und für die man uns schätzt. Dem inneren Ruf, meiner Vision folgend, gibt es seit 2023 eine neue Marke mit der wir unseren weiteren Weg gehen möchten. BACK TO EDEN Winery. (www.backtoeden.at)

        Photo credit: Robert Bejil Productions via VisualHunt / CC BY

        Karen Morandin (Carina)

        Sommeliere, Weinfee, Backoffice & Salesroom, Winemaking assistant, gute Seele des Hauses

         

        Tja, was soll man über Karen sagen, alles und nichts. Sie ist ein wahrer Allrounder, hat immer ein Lächeln bereit, ein extrem großes Herz und ist schon alleine durch die Tatsache, dass etwas neu und anders ist, zu begeistern.

        Und ... sie liebt und lebt Wein.

        Ihren Weg von Italien nach Österreich fand die damals sehr junge, nicht deutschsprechende Italienerin mit brasilianischen Wurzeln, über einen Zwischenstopp am Fuße der Ammergauer Alpen. Genauer gesagt in Unterammergau, im DORFWIRT, bei Thomas & Brigitte Zwink, wo sie auch gleich a la "Learn it by doing" der bayrischen Sprache mächtig wurde, ihren Weg in die Welt des Essens & Trinkens fand und sich zur Maitre des Hauses und der Herzen der Gäste entwickelte. Diesem Weg folgend, wie auch Alex, mussten sich irgendwann wohl deren Wege kreuzen und mit September 2018 fasste sie den Entschluss es mit Alex im Weingut zu wagen. Unermüdlich und voller Tatendrang ist sie permanent am Lernen und Machen und wenn der Chef mal flach mit Grippe liegt, am Cuveetieren und Pumpen oder Stapler & Traktor fahren üben. :) oder am Kinder hüten. :) Italienisches Temperament und Herzlichkeit und ein paar gute Mentoren, kann wie richtig gemachter Wein nur wachsen und besser werden.

      • WEINE & MEHR

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        ALLTAGSTAUGLICH

        In die Flasche kommen sie nie vor April oder Mai, manchmal erst im August oder September. Easy, süffig, geht immer, gibt es bei weiss als GOLSER RIESLER (WR), GRÜNEN VELTLINER und SAUVIGNON BLANC. Beim Thema Rosé unsere Cuvées ROSÉ GROSSE LAGEN und FRÄULEIN Alexs, unseren komplett trockenen und begehrten Sprudel. Die Zeit bis zur Füllung verbringen sie allesamt auf der Hefe, was ihnen trotz aller Einfachheit ein langes Leben & einen Hauch mehr Komplexitität verleiht, als man vermuten würde! Bei Rot einen ZWEIGELT vom Heideboden und BLAUFRÄNKISCH.

        CHARAKTER.DRUCK.TIEFE.

        Charakter, Druck & Tiefe in der guten Mitte, verleihen die mindestens 12 bis 24 Monate auf der Hefe unserem SAUVIGNON BLANC PROJEKT Steingarten (unfiltriert), Chardonnay RESERVE vom Heideboden, Weissburgunder RESERVE & unserer neuen Cuvée BÄNG BÄNG (CH/WR/SB). Bei Rot die 30 Monate + im Holz unserem würzigen ZWEIGELT vom Pahlen und NO NAME, einer Cuvée ohne Jahrgang und Namen, die nur eins verspricht, Spass mit Niveau!

        GROSS.BURGENLÄNDISCH.GEIL.

        Unter Premium verstehen wir Weine wie WHAT THE HELL weiss, reifste Trauben, vier Jahre im Fass und ein Schuss Sauvignon blanc; Mineralik und Komplexität pur und das ganze unfiltriert in die Flasche, streng limitiert. Bei Rot unsere Aushängeschilder in Sachen Individualität und Wiedererkennbarkeit Zweigelt & Pinot Noir SALZBERGACKER und Merlot RESERVE NEUBERG, spontan vergoren wie alle unsere Roten und 36 Monate + in Barriques und 500L Fässern.

        SPRUDELND.NOBEL.SÜSS.

        Wahrlich "under pressure" befinden sich unsere beiden in kleiner Auflage gemachten BAD NUTS weiss & rosé

        (Pet Nat/Natursprudel) und süß sauer intensiv ist unsere TROCKENBEERENAUSLESE vom Zweigelt. Wer wie wir Zigarren liebt, der darf unseren RELAX & ENJOY Aperitiv 1991 nicht verpassen. Eine oxiditativ, nach dem Vorbild von trockenem Sherry ausgebaute Cuvée.

        GANZ OHNE.HANDGEMACHT.ANDERES.

        Manchmal muss es auch ganz OHNE gehen, auch dafür haben wir ein gutes Händchen und versuchen uns bei Traubensaft aus richtig reif geernteten Rotweintrauben für Klein und Gross. Mit Verjus, Traubenkernöl und Traubenkernmehl bieten wir was für die gut sortierte Küche und Menschen mit einer Vorliebe für natürliche Produkte mit gesundheitlichen Nutzen, sowie beim EInkochen unser nach überliefertem Rezept hergestelltes Peperoncini piccanti. Produkte gemacht mit viel AMORE!

      • SHOP

        Karen Morandin hat mit Alex Schreiner eine Familie gegründet und liefert den ohnehin nicht lebensunlustigen Pannoniern zusätzlich kulinarisches Feuer aus ihrer Heimat. Ab jetzt , kann man im WEINGUT ALEXS, Gols, Obere Hauptstraße 48 einkaufen, bis kein Arzt kommt. Richtig guter Stoff - u.a. die besten Salumi der Welt (von Salumificio Lovison), wohlige Ohnmacht erzeugende Pasta vom einzigen Produzenten Italiens, der seinen eigenen Hartweizen (der Sorten Levante u. San Carlo) erzeugt ... oder die nur fortgeschrittenen Suchtexperten bekannte Tuffoli (großartige Pasta für Ragouts) ... und vieles mehr, alles ziemlich limitiert, weil es erst der zarte Beginn einer perfekten Nachbarschaft ist.

        Damit das Zeug auch schwimmt, sind die Weine vom Weingut ALEXS und Tenute Tomasella gleichermaßen sinnvolle wie zielführende Begleiter.

        HINKOMMEN ALIMENTARI KAUFEN WEIN KOSTEN
        WEINGUT ALEXS, Gols, Obere Hauptstraße 48
        Alex Schreiner & Karen Morandin

      • BEZUG UNSERER WEINE

         

        Ab Weingut:

        Kommen sie bei uns am Weingut vorbei, lernen sie uns kennen und probieren mit uns vor Ort. Dafür bitten wir euch uns per Mail unter office@backtoeden.at oder telefonisch unter +43 2173 2342 zu kontaktieren.

        Wir freuen uns auf euren Besuch! Oder bestellen sie unkompliziert in unserem Onlineshop!

         

         

        Wir versenden ihre Weine europaweit in fast alle Länder und Regionen.

        Ausgenommen Schweiz, Liechtenstein. Die Preise dazu erfahren sie im SHOP oder zu nicht angeführten Ländern auf Anfrage.

        Wir freuen uns auf eure Nachricht!

         

        Bei unseren Partnern im In- und Ausland

        Österreich:

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        Markus Saletz Lieblingsweine

        Zeiler Platz 1

        6600 Reutte in Tirol

        www.markus-saletz.at

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        fink. wertvoll geniessen

        Hof 320

        6866 Andelsbuch in Vorarlberg

        www.wertvollgeniessen.at

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        weinschatz

        Bildgasse 11c

        6973 Höchst in Vorarlberg

        www.weinschatz.at

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        Weinkulturhaus Gols

        Hauptplatz 20

        7122 Gols im Burgenland

        www.weinkulturhaus.at

        Deutschland:

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        Weinhaus Krüger in den Jakobspassagen

        Jakobstraße 5a (Lager)

        Obermarkt 7 (Büro)

        D-02826 Görlitz

        Tel: +49 151 195 287 30

        Schweiz:

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        Vini Vergani

        Zentralstrasse 141

        8003 Zürich

        Schweiz

        www.vergani.ch

        Belgien | Niederlande:

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        THE VINE

        Tolstraat 86

        9550 Herzele

        Belgien

        www.thevine.be

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        Proost & Co

        Wendy van den Heuvel

        Parkweg 7

        4153 XK BEESD

        Niederlande

        www.proostenco.nl

        Polen:

        Austrovin

        Batalionów Chlopskich 50

        25-671 Kielce

        Polen

        www.austrovin.pl

         

      • GALERIE

        Sind sie auf der Suche nach Bildmaterial oder Produktfotos, dann schreiben sie uns gerne unter office@backtoeden.at

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      • Contact Us

        Don't be afraid to reach out. You + us = awesome.

        BACK TO EDEN Winery
        Obere Hauptstrasse 48
        7122 Gols
        Austria
        Erreichbar Mo-Fr von 9:00 bis 17:00
        Für Weingutsbesichtigungen und Degustationen bitten wir um vorherige Terminvereinbarung. Wir freuen uns immer auf ihren Besuch.
        +43 2173 2342
        +43 2173 2342
        office(at)alexs.at
      • KONTAKT

        viele Wege führen zu uns, follow us or meet us in person:

        Verkostung und Besichtigung nach telefonischer Terminvereinbarung.

        Wir freuen uns immer auf ihren Besuch!

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        https://www.google.at/maps/place/Weingut+ALEXS
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      • NEWSLETTER

        Receive from time to time updates about what we do!

      IMPRESSUM:

      Weingut Alexander Schreiner

      Obere Hauptstrasse 48, 7122 Gols, Austria

      Weingut

      Tel: +43 2173/2342

      E-Mail: office(at)backtoeden.at

       

      UID-Nr.: ATU73275724 | Betriebsnr.: 0254550

      Information lt. § 5 Abs. 1 E-Commerce-Gesetz

      Datenschutzerklärung / DSGVO

       

      Verantwortlich für Wein und Inhalt:
      Weingut Alexander Schreiner
      Obere Hauptstrasse 48, 7122 Gols

       

      Design: Alexander Schreiner
      Programmierung: Strikingly

      Fotografie: Marco Laspas, Alexander Schreiner, Thomas Neumann
       

       

       

       

       

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